手作り柚子胡椒
作り方
コツ・ポイント
今回はたまたまこの分量でしたが・・・
*柚子皮と青唐辛子は同量ずつ!
*塩は材料20%
*柚子の絞り汁を少々!
で市販のものとは比べ物にならない香りと風味の柚子胡椒が出来ます。
もちろん青柚子でも!!
*柚子皮と青唐辛子は同量ずつ!
*塩は材料20%
*柚子の絞り汁を少々!
で市販のものとは比べ物にならない香りと風味の柚子胡椒が出来ます。
もちろん青柚子でも!!
このレシピの生い立ち
実家からの荷物の中に本柚子が6個入っていました。
その柚子を使って両親にプレゼントしたくて作りました。
その柚子を使って両親にプレゼントしたくて作りました。