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これってメンマ？

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Description

もったいな～い　その部分食べちゃおう！
今回はカリフラワーの芯です。　

材料

カリフラワーの芯
小玉1つ分
ごま油(炒め用)
小さじ2
★中華だし
少々
★一味
お好みの量
☆醤油（仕上げ用）
数滴

作り方

  1. 1

    カリフラワーの芯は拍子切りにして3ｍｍくらいの厚さにスライスする。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて1を炒める。

  3. 3

    ★の調味料を加えて
    さらに炒める。

  4. 4

    仕上げ用醤油を入れて一混ぜしたら出来上がりです。

コツ・ポイント

歯ごたえが好きな方は厚めにスライスしてくださいね。
一味は入れすぎると冷めたとき辛くなるので気をつけてください。

このレシピの生い立ち

生でも食べれるカリフラワーの食感を生かして
作ってみました。

ラーメンに入れても判らないくらいの
仕上がりだと思います。
レシピID : 3527610 公開日 : 15/11/20 更新日 : 15/11/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2022年4月19日
写真
四児のハハ
七味で。火の通しすぎか切り方が薄かったのか、柔らかくなってしまいましたがメンマですね〜少ししかできなかったのが残念、ご馳走様♡
#エコレシピ
2021年6月1日
写真
MizuhoBank
ビールのお供に最適♡美味しく頂きました！また作ります〜*\(^o^)/*
#カリフラワーの芯 #おつまに最高
2017年2月28日
写真
ayayahoney
うふふふ。作りました。カリフラワーの芯初めて食べたかも(笑)

どうでした？意表を突く味ですよねｗレポありがとうです。

2016年4月21日
写真
ノッツ
少し緑のところも入れてみました。かなり美味しい〜。

気に入っていただけて嬉しいです。レポありがとう

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