節約✻簡単 もやしの生姜マヨ醤油炒め

節約✻簡単 もやしの生姜マヨ醤油炒めの画像

Description

1000れぽ & レシピ本掲載感謝♡
「あともう一品」に。冷蔵庫整理に。
家計に優しいもやしとちくわをサッと炒めるだけ☆

材料 (2〜3人分)

もやし
1袋(200g)
にんじん
40g
にら (ピーマン、ニンニクの芽などでもOK)
1/2束
ちくわ
3本
1かけ
マヨネーズ
大さじ1
醤油
小さじ2
和風顆粒だし or ダシダ
3つまみ(ダシダは5つまみ)
小さじ2
いりごま
適量

作り方

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    もやしは洗ってざるに上げ水を切る。
    生姜は薄切り千切りにする。写真は冷凍保存のもの。便利です→ID:2295055

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    にらは4cm幅に、にんじんは薄切り後にらと同じくらいのサイズに切る。
    ちくわは幅6mm程度の斜め切りにする。

  3. 3

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    フライパンにごま油と生姜を入れ、火を点ける。
    油が温まり生姜の香りが立ったら、にんじんを入れ炒める。

  4. 4

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    にんじんがしんなりしたら、もやしとちくわを入れサッと炒める。顆粒だしを振り、満遍なく馴染むよう炒める。

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    マヨネーズと醤油を入れ、全体的に馴染ませる。
    ここでニラを入れ強火にし、サッと炒める。

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    マヨネーズと醤油が綺麗に混ざり、野菜から水分が出てきたらひと混ぜして仕上げる。※ちくわに塩気がある為調味料は控え目です。

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    皿に盛り、いりごまを振りかけて出来上がり☆

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    ピーマンバージョン☆

  9. 9

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    ひより日和お昼寝好きさんが、ほうれん草でお試し下さり「マヨがコクを出してくれて美味」とのコメントを下さいました☆感謝♡

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    びびびっちゃんさんが「肉なしでも美味しい野菜炒め(^^)マヨネーズバンザイ!」と嬉しいコメを下さいました♪感謝♡

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    女神様れぽはカルンさん♪「しめじ入生姜マヨ醤油バカ旨☆野菜沢山摂れて最高!」との嬉しいお言葉を頂きました♡感謝です〜!!

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    ありじゃろさんが魚肉ソーセージ入りでお試し下さいました♪ピンク色が綺麗ですね〜♡素敵なれぽ感謝です☆

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    いちごあもんmamaさんより「調味料少なくあっという間に作れてとっても美味しい♪」と嬉しいコメントを頂きました☆感謝♡

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    みきえもんさんが、ニンニクの芽を使って作って下さいました♪お安くできて美味☆との嬉しいコメントにも感謝♡

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    おかゆ。さんがニンニクの芽を使って作って下さいました♫「肉無しで野菜炒め完成!」とのコメントも頂き感謝♡

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    Tokikoabeさんが竹輪の代わりに天ぷら揚げで作って下さいました♫「調理中からいい匂い!」と嬉しいお言葉も☆感謝♡

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    猫又のママさんが、豚肉と玉ねぎを入れて作って下さいました♫「生姜のピリッとマヨがまろやか」とのコメントも頂き感謝♡

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    ☆Rokko☆さんがニンニクの芽&カニカマでお試し下さり「極旨〜><スタミナ抜群♪」との嬉しいコメを頂きました♫感謝♡

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    ’16/03/29 tennisnoahさんがひとり話題入り一番乗りして下さいました♡いつも嬉しいコメを頂き心より感謝♡

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    ’16/06/14 あーたくんさんがひとり話題入りして下さいました♡「もやしといえばコレ」と温かいコメを頂き心より感謝♡

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    ’16/11/06 ☆Rokko☆さんがひとり話題入りして下さいました♡素材・盛付けなど毎度工夫して頂き心より感謝です☆

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    カナリアさんへ♡
    コメント無しでれぽ掲載してしまいました…ご免なさい。素敵なコメント頂き感無量です☆貴重なれぽ感謝です♡

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    お蔭様でH28.4.23 「マヨネーズ」の人気検索で1位になりました☆
    21万品を超える中から選んで頂き本当に感謝です!

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    ’16/08/02 発売「クックパッドの居酒屋つまみ」(宝島社)に掲載して頂きました♫ありがとうございます(*´˘`*)

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    ’17/02/21クックパッドニュース「ササっと完成☆「もやしのマヨ醤油炒め」でご飯がパクパクすすむ!」に掲載頂きました

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    ’19/09/26 発売「本当に困った時の節約おかず108」(扶桑社)に掲載して頂きました♫ありがとうございます♡♡

コツ・ポイント

にらは食感と風味を残すため最後に入れますが、ピーマンなどに替えた場合は早目に入れて熱を通して下さい。
初めはマヨネーズと醤油が分離していますが、綺麗に混ざって材料に馴染んだ頃が仕上がりのタイミングです☆

このレシピの生い立ち

クック友yesmamaさんの「ささっと一品☆にら&竹輪☆マヨ醤油炒め」ID:2596873 の美味しさに感動!もやしが合うなと思い、ご本人にご了承頂きアレンジ版をアップしました。yesmamaさん、ありがとうございます♡m(_ _)m
レシピID : 3527740 公開日 : 15/11/20 更新日 : 20/11/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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えりこ82☆
ちくわ→さつま揚げで謝🙏💦お財布に優しくてマヨ醤油最強だね^^久々に作って美味しさ実感したよ♬パパッと出来るのも嬉♡有難う✨

さつま揚げ大歓迎よ〜(≧∀≦)美味しいよね♪実は我が家も今さつま揚げハマってるよ笑 彩り綺麗でさすがえりc♪いつも有難うね♡

わぁ〜Kさん、いつも凄く美味しそうに作って頂き感謝です♡手書きの文章がれぽの字で隠れてはっきり見えず残念ですがお気持ち嬉しく♡

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ナピト
おいしくいただきました♪今年もよろしくお願いします♪

ナピトさんご自身のもやしレシピ沢山お持ちなのに恐縮です!リピ有難うございます♡此方こそ今年もどうぞよろしくお願い致します(^^)

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あっこ姉
残り野菜とちくわでさっと簡単に一品作れました♫手軽で美味しくいただきました!

あっこ姉さんお久しぶりです☆お元気ですか?(^^)リピ頂き嬉しいです♡れぽ大感謝☆手軽で簡単が一番ですよね♪