ブロッコリーとチーズのこく旨スープ

1. 1

   

   フライパンでオリーブオイルをあたため玉ねぎを中火で３−４分ほど炒める。

2. 2

   

   １にチキンスープとじゃがいもをいれ柔らかくなるまで煮る。（１０分くらい）

3. 3

   

   ２にブロッコリーとブルーチーズををいれ５分ほど煮る。

4. 4

   

   粗熱がさめたら粉チーズをいれブレンダーかミキサーで滑らかになるまで撹拌する。

5. 5

   温め直し、飾り用のパセリやクラッカーなどをちらす。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち