みんな大好き♪ マヨそぼろ海苔巻き

みんな大好き♪ マヨそぼろ海苔巻き
甘辛味のそぼろ&ジューシーな卵焼き&マヨネーズの最強トリオを巻き込んだ、お花見や運動会のお弁当で大人気の巻き寿司です♡

材料 (4本分)

≪そぼろ煮≫
 ●豚挽き肉
150g
 ●しょうゆ
大さじ2
大さじ1と1/2
 ●砂糖
大さじ1と1/2
≪卵焼き≫
 卵
2個
 ★砂糖
大さじ1
 ★塩
ひとつまみ
小さじ1/2
 ★水
大さじ2
レタス
適量
マヨネーズ
適量
酢飯
2合
海苔(全形)
4枚

1

そぼろ煮を作ります。   ●を全て鍋に入れて箸でひき肉をよくほぐしてから火にかけ、かき混ぜながら汁気がなくなるまで煮る。

2

卵焼きを作ります。   ボウルに卵をほぐし、★を加えて混ぜる。フライパンに油をひき、卵液を2~3回に分けて注ぎ厚焼き卵を作ります。冷めたら縦に4等分に切る。

3

写真

まきすの上に海苔をのせ、向こう側を2cmあけてご飯をのせて、真ん中にレタス・卵焼き・そぼろ・マヨネーズをのせ、具を押さえながら、手前から持ち上げて巻き、巻き終わりを下にして置く。

4

切るときは、ぬらしたふきんやキッチンペーパーで包丁を拭きながら切ると、キレイに切れます。

5

写真

お手軽に手巻き寿司風にして食べても美味しいですよ~(*^艸^*)♥

6

写真

わんこmamaさんがアボカドも一緒に巻いてくれました。とても美味しそう♡

コツ・ポイント

巻くときはためらわずに一気に巻く。少しぐらい崩れても美味しければ大丈夫!    ヽ(*´∀`*)ノ♥

このレシピの生い立ち

学生で東京にいた頃、そぼろとマヨネーズが入った海苔巻きを出すお店がありました。友達みんながその海苔巻きが大好きで一緒によく通っていました。その味を再現したくて作った我が家の定番海苔巻きです♥節分ももちろん恵方巻きとして1本づつかぶりつきます!
レシピID : 352839 公開日 : 07/03/31 更新日 : 08/02/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

285 (255人)

17/02/03

写真

今年もお世話になりました。下の子と一緒に作りました。大好きレシピ

いぶたいママ

17/02/03

写真

恵方巻きとして作りました!小さい子でも食べやすい味(^.^)

ねこねこゆこ

17/02/03

写真

意外と簡単にできる!組合せも◎次はもっとそぼろ多くしよっと♪

ままとん♪

16/11/05

写真

おいしかったです♪

クック9RU2FR☆

1 2 3 4 5