なすとキノコの味噌炒めの画像

Description

冷蔵庫の余り物で一品!

材料 (二人分)

一本
ひとつかみ
1/3袋
1/3パック
★みそ
大1
★みりん
大1
★酒
大1
★醤油
小2

作り方

  1. 1

    茄子は、一口大、うすめにスライスして、塩水につけておく

  2. 2

    キノコ、今回はニラも少し加えて炒めました。しんなりしたら、皿にとる。

  3. 3

    同じフライパンに油を足して、茄子を炒める。

  4. 4

    しんなりしたら、キノコをもどし、混ぜておいた★の調味料で味付け。お好みで加減してください。

コツ・ポイント

しっかり茄子を炒めると 味がしみます。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあるもので作りたかったので。意外にご飯進みます。
レシピID : 3528765 公開日 : 15/11/20 更新日 : 15/11/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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はらぺこしろうさぎ
なすの味噌炒め美味しい♡三種のきのこの風味と食感もd(^_^o)

作っていただきありがとうございました!美味しそうですね!

写真
まきぺぺぺ
余り物でぱぱっとつくれました♪

ありがとうございます\(^o^)/

写真
ガイムの風
作りました

つくれぽありがとうございます。作ってもらえて嬉しいです!

写真
さやぽっぽキッチン
ごはんにあいますー!

美味しそうですね!作っていただいてありがとうございます!