1つの鍋で簡単★ショコラテリーヌ

1つの鍋で簡単★ショコラテリーヌ
お鍋ひとつなので、とっても楽!面倒な材料は省きました。

材料 (パウンド型1つ分)

大さじ5
■砂糖
大さじ2
■水
大さじ1
■純ココア
20g
■ラム酒
大さじ1
バター
50g
3個

作り方

1

準備:パウンド型クッキングシートを引く。オーブン180度。鉄板に水を張る

2

準備:板チョコとバターを刻む

3

■印の材料を小さい鍋に入れて中火で焦げないように混ぜながら温める。綺麗に混ざって、ポコポコしてきたら火を止める。

4

火を止めた鍋にバターとチョコを入れて混ぜる。溶けきるまで混ぜる。溶けないようなら湯煎してください。

5

といた卵を3回に分けてざるでこしながら鍋に入れよく混ぜる。混ざったらパウンド型に入れる。

6

180度で40分湯煎焼きにする。焼き上がり後は冷まして好みでココアを振ってもいいし、クリームを添えても素敵

コツ・ポイント

焦がさないことと、冷めてから型から出すこと。
お酒にも合います。

このレシピの生い立ち

本で読んだらどうしても作りたくなって。
レシピID : 3530209 公開日 : 15/11/21 更新日 : 17/02/05

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