*ジュワッと茄子のツナ味噌チーズ焼き*

*ジュワッと茄子のツナ味噌チーズ焼き*

Description

ジュワッと水々しい茄子に、甘辛なツナ味噌とまろやかなチーズをのせて♡おかずにもおつまみにもピッタリな一品です(*^^*)

材料 (3〜4人分)

茄子
2〜3本(ポイント参照)
ツナ缶
1缶
とろけるチーズ
適量
大葉
2枚
★味噌、砂糖、みりん
大匙1.5
★醤油
小匙1

作り方

1

写真

茄子は1cmの厚さに切り、水にさらしアク抜きします。
★を混ぜて20〜30秒レンチンします。

2

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軽く油をきったツナと★を混ぜます。

3

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サラダ油を熱したフライパンで茄子を焼きます。片面焼けたら

4

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ひっくり返し、酒をサッと注いで蓋をし、蒸し焼きにします。

5

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茄子がやわらかくなったら弱火にし、ツナ味噌とチーズをのせ、蓋をしてチーズがとろける程度蒸し焼きにします。

6

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器に盛り付け、千切りにした大葉をのせたら出来上がりです(*^^*)

コツ・ポイント

今回はソフトボールくらい大きなまるナスを使い、ツナ味噌がちょっと多いくらいでした(*^^*)
ナスの大きさにもよりますが、一般的にスーパーで売っている小さなナスだと3〜4本分、大きめの長茄子だと1〜2本分だと思います。

このレシピの生い立ち

定番の味付けに飽きたので、簡単なのに美味しくてちょっとオシャレな一品を…
レシピID : 3530885 公開日 : 15/11/22 更新日 : 15/11/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

45 (42人)

18/08/22

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茄子とツナ苦手な娘も味噌チーズ効果で食べてくれました(^^)

パフェうさこ♪

嬉しいレポありがとうございます╰(*´︶`*)╯♡

18/05/18

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美味しかったです(*^^*)はじめてのナスの食べ方でした♪

なぎ…♪

嬉しいレポありがとうございます(=´∀`)♡

17/10/18

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濃いめの味付けで美味しい~♪次はもっと厚めに作ります!

鈴まゆ

嬉しいレポありがとうございます(〃ω〃)♡

17/05/17

写真

大葉なしですが、主人に好評でした(*´∀`*)リピします♪

ikumiange

嬉しいレポ感謝です╰(*´︶`*)╯♡是非また♡

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