簡単配合でいきましょ☆柚子ポン酢

簡単配合でいきましょ☆柚子ポン酢
【2017.12.10話題入り!!】大量の柚子の消費にオススメです☆

材料

柚子の果汁
100CC
醤油、みりん
100CC
鰹節
2袋
昆布
5センチ角

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柚子の果汁を絞る。

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みりんは、電子レンジで2分、沸きこぼれないように、ふつつふつとさせる。

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全てを混ぜ合わせて、少し寝かして(理想は半日以上~)、こし器でこす。

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オーソドックスにサラダで。鰹節はトッピングに。

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ゆず☆ななみさんが柚子の皮も少しいれてお作り下さいました。よりゆず風味本格化しそうで素敵なアイデアありがとうございます♡

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ゆすひとさん「できあがったあとの昆布は塩昆布風、鰹節は胡瓜キムチに♡ポン酢大活躍」鰹節昆布有効アイデアもれぽ下さいました

コツ・ポイント

調味料は毎食口にするものなので、フレッシュな材料を選びたいですね!

このレシピの生い立ち

柚子を義父がたくさん届けてくれました。亡くなってしまった義母も喜んでくれていると思います☆
レシピID : 3531149 公開日 : 15/11/22 更新日 : 17/12/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

32 (16人)

18/11/15

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擦った皮も!今夜こして瓶に入れる♡嫌なこと気にせず元気になってね

ゆすひと

香りの高さこちらまで漂い~♡時間が解決してくれると前に進む!

18/05/16

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きざみ柚子で作りました!柚子ポン大好きなのでレシピ大助かり☆

NAOばあさん

もう柚子も手に入りくいから市販品使用もいいですよね!有難う♡

18/04/01

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mariさんの春菊のホイル焼きに^^柚子の香りが良いね~♡

ゆすひと

献立できたんだね!疲れても体力いっぱいさすがだわ~ありがとう

18/03/24

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ひきあげた昆布と鰹節、大根と和えてサラダに♪色々使えて美味し~♡

ゆすひと

献立紹介も感謝♡昆布でミネラルビタミンたっぷりのサラダだね!

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