簡単配合でいきましょ☆柚子ポン酢

簡単配合でいきましょ☆柚子ポン酢
【2017.12.10話題入り!!】大量の柚子の消費にオススメです☆

材料

柚子の果汁
100CC
醤油、みりん
100CC
鰹節
2袋
昆布
5センチ角

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柚子の果汁を絞る。

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みりんは、電子レンジで2分、沸きこぼれないように、ふつつふつとさせる。

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全てを混ぜ合わせて、少し寝かして(理想は半日以上~)、こし器でこす。

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オーソドックスにサラダで。鰹節はトッピングに。

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ゆず☆ななみさんが柚子の皮も少しいれてお作り下さいました。よりゆず風味本格化しそうで素敵なアイデアありがとうございます♡

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ゆすひとさん「できあがったあとの昆布は塩昆布風、鰹節は胡瓜キムチに♡ポン酢大活躍」鰹節昆布有効アイデアもれぽ下さいました

コツ・ポイント

調味料は毎食口にするものなので、フレッシュな材料を選びたいですね!

このレシピの生い立ち

柚子を義父がたくさん届けてくれました。亡くなってしまった義母も喜んでくれていると思います☆
レシピID : 3531149 公開日 : 15/11/22 更新日 : 17/12/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

24 (14人)

18/01/21

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シュウマイにはもちろんこのポン酢で♡母も喜んで食べてたよ♪有難う

ゆすひと

綺麗な形に仕上がった焼売に品よくマッチ♡献立笑!お腹空いたね

18/01/21

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ひきあげた鰹節と昆布mari♪さんのサラダにトッピング♡美味♡

ゆすひと

こういうゆすちゃんエコな感じ大好き♡mariさんコラボも嬉し

18/01/17

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美味しいので今回は倍量作ったよ^^旅ブログいいね!素敵なお正月♡

ゆすひと

お仕事終わってこの献立凄くない!?今回思い切って外国良かった

17/12/29

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寝かしすぎて鰹節の味が強くなってしまったけど美味しいです。

まきろん❤

初めまして☆とても美しいおいしそうなれぽ頂き感無量です♡

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ゆすひと 2018年01月22日 13:30
Rokkoちゃん(^^♪

こんにちは♪
いつも沢山のれぽ有難う♡
今朝も美味しそうなピザにトッピングレシピ2件も感謝です♡
そして昨日は糸蒟蒻ときのこのじゃこカレー炒め、大根葉と鶏挽肉のジャンボ焼売、柚子ポン酢と美味しいもの有難う♡
柚子ポン酢はかなり気に入っていて大根おろしや豆腐などなんにでもかけてるよ^^
今年収穫した柚子はほとんど柚子ポン酢になりそうです♡
ジャムは昨年作って冷凍したものがまだあるので^^

遅くなりましたが、シンガポールの旅行良かったね~♡
窓から観る景色もアートな感じで素敵!
それにしても親子3人で行ったの? 勇気ある~!
私は国内なら大丈夫だけど外国には1人でも無理かも~!
第一に言葉が不安だし...治安の面でも...。
Rokkoちゃんお子さん連れて...尊敬だよ~^^
ホテルのお食事もめちゃ美味しそうで、お子さん達も楽しそうでいいお正月になったね^^

今日、明日にかけて関東は大雪のようですが千葉はまだパラパラ雨が降ったりやんだりする程度。でも空は真っ暗です(^^;
明日朝起きたら積もってるかもね!
では午後の仕事行ってきます^^

いつも有難う♡
ゆすひと 2018年01月22日 23:15
Rokkoちゃん(^^♪

旅行ご主人残念だったね。
でも3人で満喫してきて良かったね~^^
シンガポールのお食事そんなに美味しかったんや♡
それを聞いて私もピリ辛好きだしRokkoちゃんと味覚似てるから行きたくなっちゃった^^

今日は仕事から帰って2度もベランダの雪かきして疲れた~!
ちょうどベランダに屋根からの雪が全部落ちてくるので大変‼
細長くズドーンと建った家なんだけど、長辺の端から端までベランダだから雪が落ちてくると落とすの大変(^^;
朝まで放っておいたらベランダと窓の間に雪がぎっしり詰まって凍っちゃうと窓が開かなくなるかもしれないからね(^^;
カロリー消費しました(笑)
明日は徒歩出勤頑張ります‼
普段片道歩くと10分くらいの所なのでまあ余裕をもって出れば大丈夫かな。
いつもはクルマだけど雪積もったら危ないからね!
関西のほうは雪は降ってないのかな? 
寒いから風邪ひかないように気をつけてね!

明日は昼から親不知抜歯がんばってきます^^
腫れませんように(笑)

おやすみなさーい☆
ゆすひと 2018年01月23日 14:40
Rokkoちゃん(^^♪

根三つ葉で香り鍋作って下さり有難う♡
海老や帆立、お魚は鱈かな?沢山入って豪華なお鍋美味しそ~♡ 三つ葉もふんわり盛ってくれて見た目もめちゃ綺麗♡
きっとご主人のハート鷲掴みだったね(笑)

抜歯これからだよ~! 覚悟して予約したけどやっぱり怖いよね(笑)
タイミング悪く主人が今日東京出張で帰って来るって~!
お粥くらいで済ませようと思っていたのに食事の用意しなくっちゃー(^^;
主人のおじさんからもらった冷凍生タコあるから今茹でてるよ。主人はタコが好きでタコさえ茹でてあれば文句ないからね(笑)
あとはブロッコリーと春菊と菜の花あるから茹でておけば何とかなるかな^^
きっと自分が食べられないからやる気出ないわ~(笑)

雪けっこう積もったけど今日は快晴で溶けるのもめちゃ早いわ^^
歯科へはクルマで行けそうです♪
では覚悟していってまいります!