サラダうどん★はなまるうどん風

サラダうどん★はなまるうどん風

Description

はなまるうどんの、こくうまサラダうどんを意識して作りました★低コスト、ヘルシーな一品です♩

材料 (2人分)

うどん(冷凍でも可)
210g×2(2玉)
鳥ささみ
約150g
フリルレタス(レタス)
1/4玉
オクラ(冷凍でも可)
3本
サラダパック等
1袋
★タレ
ごまドレッシング
適量
50cc
★以下はお好みで
にんじん
中1/3
だいこん
中1/8
赤キャベツ
1/8玉

作り方

1

写真

鳥ささみ肉から白い筋を取り除き、沸騰させたお湯の中に入れて、再沸騰したら火を止め6分ほど蓋をして蒸らす。

2

写真

ささみ肉の中が赤く無いのを確認し軽く水で冷ましてから手で裂きお好みの大きさにした後、冷まして冷蔵庫に入れる(10分ほど)

3

生オクラは額を取り表面の産毛をこすり取り、3本を沸騰したお湯に入れ、1分ほど茹で、水にさらし切った後冷蔵庫に入れる。

4

※冷凍オクラであれば、水にさらして硬さが取れればokです。

5

うどんは通常の茹で時間より30秒ほど短くし、水にさらしてしめる。水を切ったら冷蔵庫で冷やす(10分ほど)常温でも可

6

写真

全ての材料が冷えたらうどんを皿に盛り、めんつゆと水を1対1で割り(合わせて50ccぐらい)をかけ、サラダとささみを乗せる

コツ・ポイント

冷蔵時間があるので、食事の30分前から調理をすることをお勧めします♩

このレシピの生い立ち

はなまるうどんのこくうまサラダうどんが食べたくなり、作ってみました★
レシピID : 3531539 公開日 : 15/11/22 更新日 : 15/11/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

17/07/20

写真

暑くてさっぱりしたものが食べたくて!簡単に出来て美味しかった♪

☆一星☆

レポ嬉しいです!鳥ささみとサラダがとても美味しそうです♩

17/06/24

写真

娘がはなまる食べたいと、こちらにあって助かりましたー美味しい❤️

目玉焼ウィンナごはん

トマトも良いですね!!娘さんの望みが叶って嬉しいです★

17/06/05

First tsukurepo mark
写真

大好きな味です(*^^*)

ごちびシェフ

初つくれぽ嬉しいです^ ^見た目も食欲をそそりますね!