名古屋人が作る!どて煮

名古屋人が作る!どて煮

Description

寒くなってきたので温まるどて煮が食べたくなって。

材料

豚ホルモン(ボイル)
250g
板こんにゃく
1/2枚
大根
10cm
ネギ
適量
調味料
☆水
200cc
☆砂糖
70g

作り方

  1. 1

    写真

    板こんにゃくを半分に切り一口大に切りフライパンで水気を飛ばす。

    大根もいちょう切りにしておく。

  2. 2

    写真

    鍋に☆の調味料を全て入れ温める。

  3. 3

    写真

    味噌がとけたら、ホルモンとコンニャク、大根を投入したらおろしニンニクを入れる。

  4. 4

    沸騰したら弱火にし蓋をして20分ほど。

    調味料が半分ほど減ったら出来上がり。

    しばらく放置し更に味を染みこませても。

  5. 5

    写真

    器に入れて最後にネギをのせたら出来上がり♡

コツ・ポイント

味噌なので大量に作っておけば冷蔵庫に入れ保存も1週間は大丈夫です。
器に入れて食べたい分レンジで温めるとGoo

このレシピの生い立ち

惣菜売り場にどてが出始め、買うより作って食べたほうが安いから作っちゃいました
レシピID : 3531735 公開日 : 15/11/22 更新日 : 15/11/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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2021年11月20日

いつもリピしています。簡単にすごく美味しく出来てうれしいです。今回は大根多めです。

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2020年12月13日

家飲みにオススメ! 

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2017年10月1日

安心のどて煮美味しかったです(^-^)またつくります☆

つくれぽありがとうです。 これからの時期食べたくなりますよね

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2016年10月21日

とっても美味しかったです (*´ч`*)名古屋の味♡

美味しいのお言葉嬉しいです!つくれぽ感謝です♪

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