簡単♪普通のカレーライス☆隠し味は…

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Description

市販のルーを使った基本のカレーライス。隠し味は、にんにく、しょうが、バターと砂糖!

材料 (4人分)

豚小間肉
250g
じゃがいも
2個
人参
1/2本
玉ねぎ
2個
サラダ油
適宜
カレールー
4皿分
バター
大さじ1
砂糖
小さじ1
ごはん
4人分

作り方

  1. 1

    写真

    野菜は皮をむいて、玉ねぎはくし切り、人参は5mm厚さの半月~いちょう切り、じゃがいもは4~8等分に切る。

  2. 2

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    フライパンに油とにんにくとしょうがのすりおろしを熱し、最初に豚肉を炒め、色が変わったら野菜を入れてさっと炒める。

  3. 3

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    水600ccを入れて沸騰したらスプーンであくを取る。水の量はカレールーのパッケージに従う。

  4. 4

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    蓋をして20分ほど人参が柔らかくなるまで煮る。オーブンペーパーの真ん中に穴を開けたもの等で落し蓋をすると煮崩れしない。

  5. 5

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    ルーを入れ、とろみがつくまで混ぜながら煮る。

  6. 6

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    最後にバターと砂糖を入れ混ぜる。

  7. 7

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    器に盛ってできあがり。

コツ・ポイント

・人参は火が通りにくいので小さく切ってください。
・にんにくとしょうがはチューブのものやパウダーでOKです。

このレシピの生い立ち

ためしてガッテンでやっていた、にんにく、しょうが、バター、砂糖の組み合わせ、作ってみたら美味しかった!
レシピID : 3532039 公開日 : 15/11/22 更新日 : 16/09/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

526 (410人)
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つよまり
美味しかったです❣
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あーずっ
簡単で美味しかったです!
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くむちん
豚肉ではなくミンチ肉ですが、すごく美味しいカレーでした✨家族にも大好評🎵普通のカレーライスなのに美味しい✨
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なーなちゃん
いつものカレーより奥深い…コクあり美味しかったです♡