簡単♪普通のカレーライス☆隠し味は…

1. 1

   

   野菜は皮をむいて、玉ねぎはくし切り、人参は5mm厚さの半月～いちょう切り、じゃがいもは4～8等分に切る。

2. 2

   

   フライパンに油とにんにくとしょうがのすりおろしを熱し、最初に豚肉を炒め、色が変わったら野菜を入れてさっと炒める。

3. 3

   

   水600ccを入れて沸騰したらスプーンであくを取る。水の量はカレールーのパッケージに従う。

4. 4

   

   蓋をして20分ほど人参が柔らかくなるまで煮る。オーブンペーパーの真ん中に穴を開けたもの等で落し蓋をすると煮崩れしない。

5. 5

   

   ルーを入れ、とろみがつくまで混ぜながら煮る。

6. 6

   

   最後にバターと砂糖を入れ混ぜる。

7. 7

   

   器に盛ってできあがり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち