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簡単リンク簡単♪普通のカレーライス☆隠し味は…
市販のルーを使った基本のカレーライス。隠し味は、にんにく、しょうが、バターと砂糖！
材料
（４人分）
豚小間肉
250g
じゃがいも
２個
人参
1/2本
玉ねぎ
２個
サラダ油
適宜
適宜
適宜
カレールー
４皿分
バター
大さじ１
砂糖
小さじ１
ごはん
４人分
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2
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フライパンに油とにんにくとしょうがのすりおろしを熱し、最初に豚肉を炒め、色が変わったら野菜を入れてさっと炒める。
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3
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水600ccを入れて沸騰したらスプーンであくを取る。水の量はカレールーのパッケージに従う。
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4
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蓋をして20分ほど人参が柔らかくなるまで煮る。オーブンペーパーの真ん中に穴を開けたもの等で落し蓋をすると煮崩れしない。
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5
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ルーを入れ、とろみがつくまで混ぜながら煮る。
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6
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最後にバターと砂糖を入れ混ぜる。
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7
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器に盛ってできあがり。
コツ・ポイント
・人参は火が通りにくいので小さく切ってください。
・にんにくとしょうがはチューブのものやパウダーでOKです。
・にんにくとしょうがはチューブのものやパウダーでOKです。
このレシピの生い立ち
ためしてガッテンでやっていた、にんにく、しょうが、バター、砂糖の組み合わせ、作ってみたら美味しかった！
レシピID : 3532039
公開日 : 15/11/22
更新日 : 16/09/28
0 いいね
私の場合は火の通りが遅い人参とジャガイモを鍋で茹でて茹でている間にバターとにんにくと生姜で玉ねぎをフライパンで炒めます！
お試しあれ
そうですね、根菜類は火の通りが遅いですものね。私も急ぐときは別鍋でゆでたりレンジでチンしたりしてます。ご指摘ありがとうございました(*´▽｀*)。