簡単♪普通のカレーライス☆隠し味は…

簡単♪普通のカレーライス☆隠し味は…の画像

Description

市販のルーを使った基本のカレーライス。隠し味は、にんにく、しょうが、バターと砂糖!

材料 (4人分)

1/2本
2個
サラダ油
適宜
にんにく(チューブ)
適宜
しょうが(チューブ)
適宜
カレールー
4皿分
バター
大さじ1
砂糖
小さじ1
4人分

作り方

  1. 1

    写真

    野菜は皮をむいて、玉ねぎはくし切り、人参は5mm厚さの半月~いちょう切り、じゃがいもは4~8等分に切る。

  2. 2

    写真

    フライパンに油とにんにくとしょうがのすりおろしを熱し、最初に豚肉を炒め、色が変わったら野菜を入れてさっと炒める。

  3. 3

    写真

    水600ccを入れて沸騰したらスプーンであくを取る。水の量はカレールーのパッケージに従う。

  4. 4

    写真

    蓋をして20分ほど人参が柔らかくなるまで煮る。オーブンペーパーの真ん中に穴を開けたもの等で落し蓋をすると煮崩れしない。

  5. 5

    写真

    ルーを入れ、とろみがつくまで混ぜながら煮る。

  6. 6

    写真

    最後にバターと砂糖を入れ混ぜる。

  7. 7

    写真

    器に盛ってできあがり。

コツ・ポイント

・人参は火が通りにくいので小さく切ってください。
・にんにくとしょうがはチューブのものやパウダーでOKです。

このレシピの生い立ち

ためしてガッテンでやっていた、にんにく、しょうが、バター、砂糖の組み合わせ、作ってみたら美味しかった!
レシピID : 3532039 公開日 : 15/11/22 更新日 : 16/09/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

533 (415人)
写真
しょうゆきママ
初めてカレーにニンニク生姜いれましたが、ただのルーだけとは違いました!美味しかった!
写真
うに1105
美味しかったです!
写真
pyonpoco
我が家ではこのオーソドックスな普通カレーじゃないと駄目なんです…(⁠•⁠ ⁠▽⁠ ⁠•⁠;⁠)いつも美味しくいただいております☆
写真
とめぽめ
カレーライスを作る時はいつもお世話になってます♪