大豆のお肉の南蛮あんかけ丼

大豆のお肉の南蛮あんかけ丼
たったの3ステップで簡単♪まるでお肉の低脂肪・高たんぱく・コレステロールフリーの大豆のお肉は女性にうれしい、やさしい♪

材料 (3人分)

ダイズラボ「大豆のお肉ブロック」
1袋
ナス(乱切り)
2/3個
パプリカ(赤・黄)(細切り)
各1/4個
長ネギ(白髪ネギ)
5cm
適量
ごはん
3人分
レタス
3枚
大豆のお肉のスープ
100ml
ケチャップ
大さじ2
砂糖
大さじ3
大さじ3
しょうゆ
大さじ2
大さじ2

作り方

1

野菜をそれぞれ切ります。長ネギは白髪ねぎにします。大豆のお肉は、スープをとりわけて、水気を切り、片栗粉をまぶします。

2

Aを鍋でとろみがつくまで加熱します。高温の油で、肉とナスは3分、パプリカは5秒揚げます。油をきって熱々をAに絡めます。

3

ごはんの上にレタスと[2]をもりつけて、白髪ねぎを添えて、できあがりです。

4

写真

大豆のお肉ブロックタイプでつくりました。

5

写真

まるでお肉で賞に選ばれました!

http://cookpad.com/pr/contest/index/564

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

湯戻し不要で下味つき、ダイズラボさんの大豆のお肉、うれしいですね~!言われないとお肉じゃないって分からないですよ。すごくおいしいのでおすすめです。
レシピID : 3532643 公開日 : 15/11/23 更新日 : 19/07/20

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