超簡単で本格的⁉︎栗のスープ

超簡単で本格的⁉︎栗のスープ

Description

冷蔵庫で冷やすと、本格冷製くりスープになります☆彡

材料 (4人分)

栗(下ゆでして中身を取り出したも)
中くらいのもの約12個
玉ねぎ
1\2個
牛乳
200ml
固形スープの素
1個
200ml
塩こしょう
適量

作り方

1

写真

栗の中身を取り出し、玉ねぎはみじん切りにする

2

写真

お鍋に水と玉ねぎをいれ、
玉ねぎが煮えたら固形スープの素、塩こしょうを加える

3

写真

栗を加えて、1分ほど煮る

4

写真

牛乳を加えたら30秒ほどミキサーにかける

5

写真

お皿にうつして出来上がり!
お好みでパセリや粒コショウをかけると味が引き締まります

コツ・ポイント

栗が多すぎると、ちょっとした苦さ⁉︎がでてくるので、比較的栗は少なめのほうが美味しくできあがります

このレシピの生い立ち

栗をたくさんいただいたときに、栗ごはんだけじゃなくて、晩御飯の一品に栗を使えないかと思い、作ってみました!すると、家族に大好評我が家の定番スープになりました!
レシピID : 3532684 公開日 : 15/11/23 更新日 : 15/11/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2016/02/08

First tsukurepo mark
写真

栗の皮をむくのが大変でしたが、美味しいスープができました(^^)

クック:3にがてん

つくれぽありがとうございます!とっても美味しそう(^_^)