大豆でソフト肉そぼろの画像

Description

「大豆のお肉」を使ったオイルフリーな肉そぼろです。

材料

みりん酒
大さじ2
めんつゆ(2倍濃縮)
大さじ1
しょう油
小さじ1/2
しょうが(すりおろし)
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    ダイズラボの「大豆のお肉」のミンチタイプを使用します。

  2. 2

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    フライパンを中火にして汁ごといれます。

  3. 3

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    みりんを入れて1分かき混ぜながら炒めます。

  4. 4

    写真

    めんつゆ、しょうゆを入れて、しょうがも入れて汁がなくなるまで炒めます。

  5. 5

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    汁がなくなれば出来上がり。

コツ・ポイント

完全にパラパラにしないで、ちょっとやわらかいほうがいいと思います。

フライパンはテフロン加工でお願いします。

このレシピの生い立ち

レシピコンテスト応募用に作りました。
レシピID : 3532917 公開日 : 15/11/23 更新日 : 15/11/24

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