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高野豆腐は戻して食べやすい大きさに切る。人参は皮をむいて乱切り、椎茸は石づきを取って飾り包丁を入れる。
いんげんは両端を切り落とし、4~5cmの長さに切る。
鍋に人参と椎茸、★の調味料を入れて火にかけ、沸騰するまで強火、沸騰したら弱火にして落とし蓋をして煮る。
人参が柔らかくなったら落とし蓋を取り、高野豆腐を加えて煮汁をかけながら煮る。
高野豆腐に味が染み込んだらいんげんを加え、2~3分煮る。器に盛り付けて出来上がり♪
お口に合ったようで良かった♪簡単なのでまた是非!れぽ感謝♥
盛り付けが美しい...!お口に合ったようで嬉しい♪れぽ感謝♡
煮汁が染みて美味しいんですよね~♪嬉しいれぽありがとう♡
嬉しいコメント!出汁がじゅわっと美味しいですよね♪れぽ感謝♡