オイルサーディンのレモン醤油パスタ
作り方
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フライパンにオイルサーディンの油(我が家はいつも全部入れます)を入れて熱し、茹で上がったパスタ(しっかり湯きりをせずに多少の茹で汁も一緒に加わるように)、玉ねぎ、しょう油、オイルサーディンを入れてさっと炒め合わせる。
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皿に盛り付けて大葉or小ねぎをのせ、レモン汁をたっぷりかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
オイルサーディンの油は大体、大さじ2強くらいになると思いますがお好みで加減してください。
玉ねぎはパスタと同時に入れてください。
最初に炒めてしんなりするよりも少しシャキシャキ感が残るくらいのほうがこのパスタにはあうと思います。
玉ねぎはパスタと同時に入れてください。
最初に炒めてしんなりするよりも少しシャキシャキ感が残るくらいのほうがこのパスタにはあうと思います。
このレシピの生い立ち
オイルサーディンのパスタはお店で食べたことがあり好きなのですが、以前にオイルサーディンのレモン風味というのがあったのを思い出してレモンを絞ってみたところますます美味しくなりました。
レシピID : 353337
公開日 : 07/04/06
更新日 : 07/04/15
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