母の味、油もち

母の味、油もち

Description

砂糖醤油につけて食べるのとは一味違って、コクもUP!子供にもウケがいいですよ☆

材料 (一人分)

切り餅
3個
砂糖
大さじ1.5〜2
砂糖よりも少し多め
醤油
適量

作り方

1

切り餅を水に濡らしてからオーブントースターで6分ぐらい焼く
(プゥ〜と膨らむ一歩手前まで)

2

フライパンにオリーブオイルを垂らし、トースターから出したお餅を少し焼いて 表面をカリッとさせる。

3

砂糖、水を入れ 餅にからませ
餅が柔らかくなるまで蓋をして砂糖を溶かす

4

蓋を開け醤油をタラタラっと垂らす
(砂糖より多くならないように)
餅に絡ませて出来上がり♪

コツ・ポイント

もっとトロトロしゃばしゃばにしたい時は水、砂糖、醤油の量を増やしてください。甘じょっぱくするには醤油が多くならないように☆甘さあっての醤油です!

このレシピの生い立ち

幼い頃から母が作っていたこのとろ〜とした甘じょっぱい油もちが大好きでした。
母のレシピではサラダ油を使い、砂糖はレンゲで1.5〜2杯ほど使うのですがカロリー控えめにしてみたら十分近い味だったので★
レシピID : 3533599 公開日 : 15/11/23 更新日 : 15/11/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
ポキコちゃん 2017年08月05日 08:44
おはようございます。
すき昆布のりぴれぽありがとうございました。
何度も召し上がって頂いてるようでとても嬉しかったです。
健康にもいいので、たくさん食べたいですよね。

暑い夏ですが、どうぞご自愛くださいませ。
今日はつくれぽありがとうございました✿