空芯菜炒め
shibayuzu
作り方
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1
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フライパンに油をしき、スライスしたニンニクいれてから火をつけ、炒める。(焦がさない)
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2
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空芯菜を４～５センチに切り、フライパンで炒める。
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3
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シャンタンをお湯でとかし、空芯菜と一緒に炒める。塩、胡椒で調整し、盛り付ける。
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コツ・ポイント
油多目、ニンニクは焦がさないことです。
このレシピの生い立ち
中華街の空芯菜炒めの味が忘れられず、再現してみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
