北極星☆のオムライス
saccolo
作り方
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1
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【ソース】
鍋に玉ねぎを入れて炒める
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2
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みりん、水、しょう油、ケチャップ、砂糖、コンソメを入れる
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3
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煮立ったところで水溶き片栗粉を入れてとろみをつける
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4
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【チキンライス】
フライパンにサラダ油、鳥モモ肉、玉ねぎのみじん切りを入れて炒める
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5
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溶き卵を少し加える
（卵を加えることで鶏肉の脂を吸収し、ご飯を入れた時にベタつくのを防ぐ）
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6
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ごはんを加え、塩コショウ、旨味調味料で味付け
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7
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秘伝のタレを加える
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8
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ケチャップで味をなじませる
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9
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【卵】
フライパンにサラダ油をひき、溶き卵をかき混ぜながら焼いていく
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10
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チキンライスは、まんべんなく平らに盛るのが卵を上手に巻くコツ
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11
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フライパンのふちをお皿に当てて、上が落ちてきたらゆっくり離す
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
記録用です
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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