簡単中華!鶏と野菜の甘酢がらめ

簡単中華!鶏と野菜の甘酢がらめ
たまに食べたい甘酢味。すっごい簡単。
お弁当にもできるんで、余って嬉しい
1品です(^.^)

材料 (2~3人分)

人参
1本
竹の子の水煮
1本
ブロッコリー
1/2房
ピーマン
1個
玉ねぎ
1個
鶏もも肉
約200g
*甘酢あん*
酢、しょうゆ
各大さじ2
砂糖
大さじ1~2
大さじ1
1カップ

1

用意するのは、
甘酢を作る鍋と、大きめの耐熱皿、フライパン。

2

野菜は、食べやすい大きさにきっておく。
耐熱皿に、人参・竹の子を入れて、ラップをふわっとかけ、歯ごたえが残るくらいまで
レンジにかけて、残り約30秒位になったらブロッコリーも入れ、柔らかくしておく。

3

甘酢を作る。*以下のものを全部鍋に入れて、弱めの中火
ふつふつ。とろみがつくまで
混ぜて行きましょう。

4

つぎに、野菜をいためましょう。1口大の鶏肉を火が通るまでいためて、玉ねぎを炒め、しばらくしたら、にんじん、竹の子、ピーマン、ブロッコリーを次々いためます。

5

耐熱皿で使用したお皿をさっとふいて、4を入れ3をまんべんなくかけたら出来上がり。

コツ・ポイント

男の子にも、作って欲しい1品です。
これが出来たら、女の子はメロメロです!?

このレシピの生い立ち

レシピID : 35349 公開日 : 01/11/21 更新日 : 01/11/21

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