ごま納豆汁

ごま納豆汁

Description

これ一杯で、おかずにもなっちゃう♪ボリュームたっぷりの汁物メニュー。香(かおり)いりごま白の香ばしさがポイントです!

材料 (2人分)

ひきわり納豆
1パッック(40~50g)
玉ねぎ
1/4個(50g)
しめじ
50g
みそ
大さじ1と1/2
香(かおり)いりごま 白
小さじ2

作り方

1

写真

今回は、かどや製油の「香(かおり)いりごま白」を使います。

2

玉ねぎは縦方向に薄切りし、しめじは小房に分ける。

3

鍋にだし汁と<2>を入れて火にかけ、中火で2~3分煮る。

4

火が通ったら納豆を加えてさっと混ぜ、ひと煮立ちしたらみそを溶き入れる。

5

器に盛り、香(かおり)いりごま白をかける。

コツ・ポイント

玉ねぎはシャキッとした食感を活かすように、縦方向に切りましょう。しめじは石づきを切り取ってから使ってください。みそを入れた後には、沸騰させないようにしましょう。

このレシピの生い立ち

手早くできてごはんに合う汁物レシピを教えて!というリクエストに応えたメニュー。家にある食材でパパッとできて、食べ応えもGOOD!香(かおり)いりごま白はお好みでたっぷりかけても◎いりごまの香りとコク、納豆と味噌の風味が絶妙にマッチします☆
レシピID : 3534991 公開日 : 15/12/21 更新日 : 15/12/21

このレシピの作者

かどや製油は、安政5年(1858年)香川県小豆島で創業いたしました。
以来160余年、伝統ある「かどや」の味を守り続け、純正ごま油、各種ごま製品を皆様のご家庭にお届しております。

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