ブロッコリーのおひたし＊常備菜＊お弁当＊
Description
お弁当にもお料理にも大活躍です！ブロッコリーは栄養豊富で、抗がん作用もあるとか…ほうれん草でも美味しいですよ！
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作り方
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ブロッコリーを小房に分ける。
茎の部分も硬いところを取って、食べやすい大きさに切っておく。
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2
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めんつゆと水を合わせておく。
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ブロッコリーを好みの硬さに茹でるor蒸す。
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※最近ブロッコリーは蒸した方が美味しいなと思ったので、茹でずに蒸すようになりました！栄養も逃げにくいし、おすすめですよ！
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茹で上がったブロッコリーを温かいうちに保存容器に入れ、めんつゆと水を合わせたものでひたひたになるまで満たす。
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粗熱が取れたら冷蔵庫に入れ、味をなじませる。
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そのまま食べても◎
炒め物にするのも◎
サラダにするのも◎
おすすめはシチュー！
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冷蔵庫で３～４日保存できます！
すぐなくなっちゃいますが(´-ω-`)
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茎を花の形に切ってみました。
お弁当の彩にいいかもっ！
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シチューに入れてみました！
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ほうれん草ver
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山形の赤根ほうれん草で。
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菜の花ver.
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こごみver
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【2016.03.06】
話題入りできました！
ありがとうございます♡
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【2017.02.27】
こちらの本に掲載されました！
※記載の保存期間は間違いです。
✕３～４週間
〇３～４日間
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【2017.05.16】
100人の方につくれぽいただきました！
ありがとうございます(^O^)
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【2020.03.13】
掲載していただきました！
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コツ・ポイント
めんつゆはちょっと薄いかなくらいで◎
このレシピの生い立ち
茹でブロッコリーを常備していたけれど、下味がついていた方が便利だなと思っておひたしにしてみました！
