ポンデドーナツ★をポンデ◎に変身♪

ポンデドーナツ★をポンデ◎に変身♪
msmamaさんのポンデドーナツ★きなこ【レシピID:321522】を簡単にポコポコ丸める方法を思いつました。
配合はmsmamaさんのままです。

材料 (小6個くらい)

絹ごし豆腐
50~70g
50g

1

写真

ホットケーキミックスと豆腐をビニール袋(小)で混ぜる
お好みで砂糖を入れたいときはここで混ぜる。

2

写真

別のビニール袋(小)に白玉粉を入れ 耳たぶくらいの硬さになるように水を足してこねる 

3

写真

2の袋を裏返しながら1の袋に生地を入れ 一緒によくまぜる。混ざったら 袋の角を少し切り搾り出せるようにしておく。袋の上はくくるか、途中でゴマ等を足したいときはゴムでとめておく。

4

写真

輪ゴムを写真のように持つ。

5

写真

8cm角にきったクッキングシートの上で、指と輪ゴムの間に生地を入れる。

6

写真

生地を置きたい所でしぼり、好みの大きさになったら、輪ゴムをひいて生地を切る。

7

写真

少しつのが立っても水をつけた手でなでると丸くなります。

8

170度の油でシートごと揚げて 狐色になればできあがり。
トッピングは熱いうちに・・・

9

コツ・ポイント

ゴムはひっぱり気味の方がよく切れます。
丸くなるのが嬉しくて 前回は細かく 数珠のようなポンデを作りましたが、やはり ミ○ドのような大きさの丸のほうが食感がよかったです。

このレシピの生い立ち

msmamaさんのドーナツを作っているときに 餅を糸で切る和菓子を思い出し この方法ならやわらかい生地でも手を汚さずに丸められるのでは・・・と思ったので。
レシピID : 353535 公開日 : 07/04/02 更新日 : 07/04/02

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msmama 2007年04月02日 16:27
今、見せていただきました(*≧∇≦)/

・:*:・感(*ノ∀`*)動・:*:・☆:*:・感。゚(゚ノД`゚)゚。動・:*゜☆

写真つきでわたしが参考にしたいくらいです(*´∀人)ァリガト
変なところ?!  とんでもない! 申し分ないですぅぅ★

って・・・また作るんですか(笑p(´∇`)q

でもそのくらい気に入ってくださったんですね★
とっても嬉しいです!

今週はパートが忙しいので作れませんが、時間が出来たらここきちさんのアドバイスでやってみますねo(*^▽^*)o
楽しみ~!

つくれぽ待っててください♪♪

ここきち 2007年04月02日 23:49
msmamaさんへ
そう言っていただけると 嬉しいです。
っていうか ホッとしました。大切なレシピを変にしてはいけないと思ったので。
生活感たっぷりの手で掲載するのも恥ずかしかったのですが、身内に手タレもいないし・・・(笑)
お仕事されているのですね。きっと 夕方は何かと忙しい時間だろうに コメントありがとうございます♪
dai-mama 2007年06月10日 23:09
ここきちさん、初めまして、dai-mamaと申します!

msmamaさんのポンデから飛んで参りました~!!
この生地、とってもべたべただから丸めづらいし、手がべたべたになっちゃう~ってのを全て解消してくれてありがとうございます!
袋で混ぜるから洗い物もなくて大助かりデス!

■追伸■msmamaさんのつくれぽと同じ写真でごめんなさい。。
ここきち 2007年06月12日 22:36
dai-mamaさんへ

つくれぼ&コメントありがとうございます♪
msmamaさんのポンデ、おいしいですよねぇ~
最近作ってなかったので、dai-mamaさんのつくれぼをみて 久々に作りたくなりました!
msmama 2007年07月05日 19:08
ここきちさん、お久しぶりです(*≧∇≦)/

やっと、やーっと作りました!
ここきちさんのアドバイスで形もポンデらしくなりましたよ
ルンルン☆ヽ((●^∀^●))ノ☆ルンルン

最初は難しかったですが、慣れてくればポコポコできそうです(笑

とっても良いアイデアをUPしてくれて、ホンとにありがとうがざいます^^

これからも、どうぞよろしくおねがいしますp(´∇`)q
ここきち 2007年07月12日 16:56
msmamaさんへ

ぉひさしぶりです! 最近パソコンから離れていたので掲載&お返事が遅くなってしまいました。すみません。
私も何度か 作っていますよぉ~
数珠のように細かくしてしまうよりも 本物サイズの
ここきち 2007年07月12日 16:59
msmamaさんへ  続きです

また 間違って 途中で送信してしまいました。

本物サイズのほうがもっちりおいしいですね♪

こちらこそ 今後とも宜しくお願いします☆
なつボン 2008年03月24日 08:49
ここきちさん、はじめまして!ポンデドーナツのレシピを掲載したのですが、成形方法としてこちらを紹介させていただきました。ベストアイディアだと思ったので(笑)どうもありがとうございました。またよろしくお願い致します☆
ここきち 2008年03月24日 22:18
なつボンさん はじめまして!
紹介してもらってありがとう♪
パンプキンドーナツ また 作ってみますね☆