ココナッツ・ブラウニー

ココナッツ・ブラウニー

Description

濃厚なチョコレートと、甘いココナッツの風味、さらにくるみの香ばしさが組合わさった、絶品のブラウニーをどうぞ!

材料 (20×20cm型)

日清有機エキストラバージンココナッツオイル
40g
チョコレート(スイート)
110g
2個
三温糖またはきび砂糖
80g
レーズン
50g
くるみ
50g+30g
【A】
薄力粉
60g

作り方

1

写真

今回は、「日清有機エキストラバージンココナッツオイル」を使います。

2

卵は常温にする。オーブンを180℃に予熱する【A】を合わせてふるう

3

型にクッキングシートをしき、くるみ(50g)を粗くきざむ。

4

「日清有機エキストラバージンココナッツオイル」がかたい場合は、液状にする。※コツ参照

5

ボウルにチョコレートを入れて湯煎にかけて溶かし、湯煎から外して<4>を加えて混ぜ合わせる。

6

別のボウルに卵を溶きほぐし、三温糖またはきび砂糖を加え、すり混ぜる。

7

<5>に<6>を加えてよく混ぜ合わせ、ふるっておいた【A】を2回に分けて加え最後にレーズンと刻んだくるみを混ぜ合わせる。

8

<7>を型に流し入れて平らにし、きざんでいないくるみ(30g)をのせて180℃に予熱したオーブンで20分程焼く。

9

焼き上がったら型から外し、冷ましてから9等分に切る。

コツ・ポイント

「日清有機エキストラバージンココナッツオイル」は、温度が低いとかたまります。その場合は、暖かいところに置いたり、30〜40℃程のぬるめのお湯で湯煎して、液状にして使ってください♪

このレシピの生い立ち

濃厚なチョコの風味が味わえるブラウニーに、相性抜群のココナッツ風味を加えました!バターの替りに、豊かなココナッツの香りが楽しめる「日清有機エキストラバージンココナッツオイル」を使うから、チョコレートの風味と調和する、甘い香りが楽しめます♪
レシピID : 3535443 公開日 : 17/10/05 更新日 : 17/10/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

262 (250人)

16/02/29

写真

簡単で美味しい♪軽い口当たりですね^^

まめたんくまま

軽くってサクッとおいしいですよね!レポありがとうございます☆

16/02/27

写真

翌日にココナッツの香りが増して焼きたてとは違う味が楽しめました!

いよかんだいすき

ココナッツの香りが幸せ気分に♪素敵れぽありがとうございます!

16/02/27

写真

上にピスタチオも散らして…あげた人から好評でした(*^^*)

cheapooh

上に散らしたピスタチオ♡すてきです!レポ感謝〜^^

16/02/26

写真

初めて作ったぞ〜!

Asuka✯

初挑戦ありがとうございます☆香ばしい香りがいいですよね!

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