ブロッコリーのシャンタン炒め

ブロッコリーのシャンタン炒め

Description

栄養価の高いブロッコリーがおしゃれな一品に変身します。

材料 (2人分)

ブロッコリー
一房
クルミ
30-50g
シャンタンDX
小さじ半分

作り方

1

ブロッコリーを食べやすい大きさに切り分ける。
クルミは大きければ刻む。そのままでもよい。

2

フライパンに油少々を熱し、中火でブロッコリーを軽く炒める。少量の水(分量外)を加えてフタをし、蒸し焼きにする。

3

お好みの固さになったらクルミを加えて、シャンタンDXとオイスターソースで味付けする。

コツ・ポイント

クルミは刻み過ぎると存在感がなくなります。大きめの方がご馳走に見えます。ブロッコリーの大きさに合わせて調味料は増減してください。

このレシピの生い立ち

料理が得意な叔母から伝授して貰ったレシピをアレンジしてみました。
レシピID : 3535448 公開日 : 15/11/24 更新日 : 15/11/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
おしす 2016年01月18日 14:43
プリティショコラ さ~ん!

初めまして~٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
おしすです~ヾ(´c_,`ヾ)

いつもつくれぽいただいていましたが、コメントできなくて、今日はおじゃましま~す♥

「パプリカマリネ」も「むし鶏」もありがとうございました・。:*゚;+.
マリネ、リピまでしていただき、すっごく嬉しいです♡

こんなスローなわたしですが、よかったらこれからも仲良くしてくださいネ(〃´∀`〃)

☝クルミ入りって、変わってて美味しそう!!
Profile プリティショコラ 2016年01月18日 16:11
おしすさん、はじめまして。パプリカマリネは度々リピさせていただいております。よろしくお願いします。
ブロッコリー炒め、簡単なので機会があったらお試しください。塩コショウとオイスターソースで味付けても良いかもしれません。