vege3 レッドパプリカのパスタ
kouyou
作り方
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1
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パプリカは丸ごと、網焼きにする。
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2
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表面に焦げが出来るくらい。
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3
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にんにくは潰す。
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4
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焼いたパプリカが熱いうちに、皮を剥き種をとる。適当な大きさにカットし、にんにくとブラックペッパーとあわせる。
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5
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バーミックスやミキサーでペスト状にする。
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6
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フライパンに生クリームとピーマンのペスト、チーズを加え温める。
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7
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茹でたパスタを絡める。塩で味を調える。お皿に盛り、ブラックオリーブを飾る。
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コツ・ポイント
茹でたじゃが芋を加えても良いし、ニョッキのソースにしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
kouyou
