病み付きになる♪モズクの坦々風中華スープ

Name: 病み付きになる♪モズクの坦々風中華スープ
Yield: ４～５人分
Ingredients: 生もずく ２００g; ◎水 ６００ml; ◎創味シャンタンDX 小さじ１～; ◎酢 小さじ１; ◎醤油 小さじ１; ◎練り胡麻 大さじ１; ネギ １本

Description

サッと茹でたモズクに、熱々のスープを注ぐだけ！創味シャンタンを加えた旨味たっぷり中華スープで本格的な味わいが楽しめます♪

さとみわ

材料（４～５人分）

生もずく

２００g

◎水

６００ml

◎創味シャンタンDX

小さじ１～

◎酢

小さじ１

◎醤油

小さじ１

◎練り胡麻

大さじ１

ネギ

１本

作り方

1: 生もずくを使用します。

2: 生モズクは熱湯でサッと茹でて水気をきったら、スープ皿に盛り付けておく。

3: お鍋に水と調味料を入れネギの小口切りを加えてサッと煮る。味の濃さはお好みで調節して下さい。

4: 我が家は薄味なので、創味シャンタン小さじ１で作ります。濃い目が好きなら少し増やして下さいね☆

5: モズクが入っている器に熱々のスープを注いだら出来上がり～☆お好みで黒胡椒をかけて✿

コツ・ポイント

モズクとスープを別々に作るラーメン風の作り方です。モズクの食感が美味しいです☆
スープには創味シャンタンでコクをアップさせ、酢と醤油、練り胡麻で坦々風に仕上げます。
ネギはたっぷりがおススメ！

このレシピの生い立ち

創味シャンタンの美味しさを活かしたスープを作ろう！と思い、ラーメンの麺をモズクにかえてモズクスープを作ってみたら、ホントに美味しくて大好評♡　ネギもたっぷり加えてヘルシーで風邪予防にも！定番になりそうです♫

レシピID : 3536199 公開日 : 15/11/24 更新日 : 15/11/24

このレシピの作者

さとみわ

上級食育アドバイザー・ダイエット検定１級。健康的なおうちごはんを目指してます♡
米粉スイーツにハマり中～♪
旦那さん（７つ年上） ☆娘（中2） ☆息子（小6）
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