病み付きになる♪モズクの坦々風中華スープ

病み付きになる♪モズクの坦々風中華スープ

Description

サッと茹でたモズクに、熱々のスープを注ぐだけ!創味シャンタンを加えた旨味たっぷり中華スープで本格的な味わいが楽しめます♪

材料 (4~5人分)

生もずく
200g
◎水
600ml
小さじ1~
◎酢
小さじ1
◎醤油
小さじ1
◎練り胡麻
大さじ1
ネギ
1本

作り方

1

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生もずくを使用します。

2

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生モズクは熱湯でサッと茹でて水気をきったら、スープ皿に盛り付けておく。

3

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お鍋に水と調味料を入れネギの小口切りを加えてサッと煮る。味の濃さはお好みで調節して下さい。

4

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我が家は薄味なので、創味シャンタン小さじ1で作ります。濃い目が好きなら少し増やして下さいね☆

5

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モズクが入っている器に熱々のスープを注いだら出来上がり~☆お好みで黒胡椒をかけて✿

コツ・ポイント

モズクとスープを別々に作るラーメン風の作り方です。モズクの食感が美味しいです☆
スープには創味シャンタンでコクをアップさせ、酢と醤油、練り胡麻で坦々風に仕上げます。
ネギはたっぷりがおススメ!

このレシピの生い立ち

創味シャンタンの美味しさを活かしたスープを作ろう!と思い、ラーメンの麺をモズクにかえてモズクスープを作ってみたら、ホントに美味しくて大好評♡ ネギもたっぷり加えてヘルシーで風邪予防にも!定番になりそうです♫
レシピID : 3536199 公開日 : 15/11/24 更新日 : 15/11/24

このレシピの作者

上級食育アドバイザー・ダイエット検定1級。健康的なおうちごはんを目指してます♡
米粉スイーツにハマり中~♪
旦那さん(7つ年上) ☆娘(中2) ☆息子(小6)
レシピブログ
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (4人)

18/11/22

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家族がすごく気に入ってくれてレシピ教えてって!美味しかったです♡

komugiko4

私の好きなレシピなのでとっても嬉しい♡素敵れぽ感謝です^^

18/11/19

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練りごまと酢で美味しいスープ♡温かもずくも大好きです^ ^

アンドーナツ☆

嬉しいコメントありがとうございます☆作って下さって感謝^^

17/12/25

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練りごまが分離してしまったけど、味は◎でした。

τомоко

お味気に入ってもらえよかった(^^♪作って下さってありがとう

15/12/17

写真

リピです^^もずくも一緒に煮込んじゃいました♪ホント美味癖になる

YUKIKI☆

病み付きになるでしょ^^気に入ってもらえ嬉♡りぴ感謝感激