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見た目以上☆きのこと蓮根の甘酢和え

見た目以上☆きのこと蓮根の甘酢和えの画像

Description

【2016.06.05話題入り！！】舞茸、椎茸、蓮根、身体に良い食材ばかり。しかもパワフルデトックスの願い叶いそう！？

材料 （3人分）

まいたけ
150グラム
しいたけ
6枚
蓮根
150グラム
■ 調味料A
☆甘酢
50ミリリットル
☆砂糖
小2
☆レモン果汁
小1
☆塩
少々
■ 調味料B
☆酢
大1
☆塩
小1

作り方

  1. 1

    椎茸は千切り、舞茸は食べやすい大きさに、蓮根は半月切りにする。

  2. 2

    お鍋に椎茸と調味料Aをいれて煮る。

  3. 3

    耐熱容器に②をうつす。同じ鍋に600ミリのお水を湧かして、調味料Bを入れて、蓮根をゆでる。舞茸も追加してゆでる。

  4. 4

    ③をざるにあけて、水をきり、耐熱容器にいれて、混ぜ合わせる。温でも冷でも美味しいです。

  5. 5

    写真

    なつき☆ミさんが人参入りのアレンジレポを送って下さいました♡華やか～３回もレポ下さり感謝です♪

コツ・ポイント

キノコ類は、しめじ、えのきを追加しても。お野菜に人参や大根を追加しても美味しいです。

このレシピの生い立ち

秋の一品です。
レシピID : 3537806 公開日 : 15/11/25 更新日 : 16/06/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

39件 (27人)
2022年5月12日
写真
クックK4JJFD☆
味付けが濃くもなく薄くもなく丁度良かったです。美味しいキノコと蓮根の一皿です。
#蓮根しゃきしゃき #舞茸 #椎茸
2018年12月28日
写真
ヌーシ
食材の組み合わせも甘酢も大好き♡今年も有難う☆来年も宜しくね～♪

お好きといってリピくださる方もいらっしゃる裏レシピ笑！？感謝

2018年11月25日
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yesmama
今回しめじとエリンギで作りました！レモンがいい仕事☆有難う

沢山レポ有難♬リボン中央両面テープ秘密！グルーガンあれば完成

2018年11月23日
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賀古遥
れんこんば〜♫蓮根Rpコンボ挑戦中此方7品目☆本当に見た目以上♡

コンボって表現めちゃウケ～深紅のれぽがキューンありがとう

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☆Rokko☆
見た目以上☆きのこと蓮根の甘酢和え
by ☆Rokko☆