しっとりもっちり米粉の紅茶パウンドケーキ

しっとりもっちり米粉の紅茶パウンドケーキ

Description

甘さ控えめ!
プレゼントにしても◎
米粉特有のしっとりもっちりが楽しめる紅茶のパウンドケーキです♡

材料

100g
砂糖
60g
2個
ティーバッグ
1つ
バター
70g

作り方

1

材料を計る
卵→常温
バター→レンジで溶かしておく

2

卵に砂糖を3回くらいに分けて、ハンドミキサーでもったりするまで混ぜる

3

2にアーモンドパウダーと米粉を入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる
※オーブンを170度にセット

4

そこへ、溶かしたバターを3回に分けて入れ、その都度混ぜ合わせる

5

ティーバッグを切り、中の茶葉を4に入れ、混ぜ合わせる

6

型に流し入れ、台から10㎝程の高さから3〜5回落として気泡を抜いたら35〜40分焼く

7

焼き始めて10〜15分程で、一旦取り出し、割れ目を入れると焼き上がりが綺麗に割れます

8

茶葉を、ココアや抹茶にしても美味しくできると思います♡

コツ・ポイント

甘めが好きな方は、砂糖を80gにして作ってみて下さい♡
3で、ベチャベチャ混ぜるとふっくら感が損なわれるので、さっくりと♪

このレシピの生い立ち

米粉のお菓子が食べたくて(^^)
レシピID : 3537991 公開日 : 15/11/25 更新日 : 16/02/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (9人)

18/11/18

写真

優しい味でした〜♡

guruten

綺麗に焼けてて美味しそうー!レポありがとうございます♪♪

18/02/08

写真

きれいに焼けました♩もっちり食べ応えあります( ^ω^ )

52あや96

綺麗な焼き色♡米粉のもっちり楽しんで下さいね♪レポありがと♡

17/12/06

写真

子供のおやつにアルミカップで。帰って来るのが楽しみです(^^)

えんぴつまま

美味しそう♡お子さんが羨ましい!たくさん食べて下さいね!

17/08/19

写真

もっちりで紅茶の香りも良くて美味しかったです!!

アップルりんご♪♪

美味しそうな焼き色だ〜♡♡レポありがとうございます!