肉団子と春雨のスープ
きりまりママ
作り方
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1
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豚ひき肉、塩麹、玉ねぎをよく練り、肉団子を6個作る。
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2
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1の肉団子の表面をフライパンで焼き固める。
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3
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鍋に、水1000㏄を入れ、沸騰させ、2を入れ、10分くらい煮る。
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4
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４に、薄口醤油を入れ味付けし、野菜、ぬるま湯で戻した春雨を入れて、2，3分煮る。
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コツ・ポイント
2のひき肉団子を焼く時、油は不要です。
このレシピの生い立ち
スープの素無しで美味しいスープを飲みたくて、作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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きりまりママ
