鶏むね肉の梅しそ巻き天ぷら

鶏むね肉の梅しそ巻き天ぷら

Description

むね肉を斜めそぎ切りにして梅しそをくるっと巻いて天ぷらに♪お弁当にも華やか♪

材料 (鶏むね肉1枚分)

鶏むね肉
1枚
大葉
8枚
梅干し
2個
小麦粉(打ち粉)
適量
てんぷら粉
100g
150㏄
適量

作り方

1

鶏むね肉は皮を取り除き斜めそぎ切りにする。(8枚)

厚さ半分に切れ目を入れて開く。

2

梅干しは種を除き細かくたたいておく。

大葉は洗って水けをきり梅を塗っておく。

3

<1>の切れ目を入れて開いた鶏肉に<2>の梅干しを塗った大葉を置き端からくるくる巻く。

4

てんぷら粉を水で溶く。

5

鶏肉に小麦粉をつけ余分な粉をはたき、てんぷら粉にくぐらせて180℃の油で揚げる。又は少ない油で揚げ焼きにする。

6

写真

お弁当に入れると華やか♪

コツ・ポイント

前日に鶏肉を巻いておけば朝揚げるだけ。

巻くのが面倒なら挟むだけでもOK。

このレシピの生い立ち

むね肉が1枚余っていたので作りました。
レシピID : 3538537 公開日 : 15/11/26 更新日 : 15/11/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/12/03

First tsukurepo mark
写真

おいしかったです(o^^o)

67luna

ありがとうございます♡お役に立ててよかったです♪