ベイクドチーズタルト
まきろん4
作り方
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1
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タルト生地は型に敷き込んでおく。
ゆきらいんさんのレシピで、
厚み4mm程度で12個ぴったりでした。
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2
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クリームチーズを柔らかくなるまで泡立て器で練る。
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3
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砂糖を入れて混ぜる。
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4
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卵と生クリームを入れて混ぜる。
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5
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オーブンを170℃に余熱する。
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6
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タルト生地に溢れない程度に生地を流し込む。
ぷくーっと膨らみますが、すぐに縮むのでギリギリに入れても大丈夫です。
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7
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170℃のオーブンで20分～25分焼く。
タルトは薄いので、好みの焼き色になるまで。
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8
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余った生地をバラのシリコン型で焼き、きれいに取り外せました。冷める前に外さないと型にくっつきます。これも馬嶋屋さん。
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9
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タルト型は馬嶋屋さんで購入した「丸タルトレット天板 12取」です。敷き込みがとっても簡単でおすすめです！
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コツ・ポイント
タルト生地はゆきらいんさんのレシピがおすすめです。さくさくホロホロで、全体がしっとり食べられます。
タルトはしっとりでしたが、シリコンの深めの型で焼い方はしっとりふわふわでした。
タルトはしっとりでしたが、シリコンの深めの型で焼い方はしっとりふわふわでした。
このレシピの生い立ち
余っていた材料を使いきるために、色々なレシピを参考に分量を調整しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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