ピカ子の特製しじみしゃぶしゃぶ鍋

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Description

ぷっスマで見た物 メモしました

材料 (4人)

しじみ
鍋の大きさの1/3
白菜
好きな量
昆布
1枚
一つ
ワンカップ
しゃぶしゃぶ肉
好きな量
トリュフ塩
好きな量
ラーメン
好きな量

作り方

1

鍋の半分ぐらいまでしじみを敷き、水を少量加え、その上に昆布&ニンニク1房をのせる。

2

5センチ角の白菜を敷き詰め、フタをして煮込む。

3

白菜に火が通ったら、
豚肉をしゃぶしゃぶしてトリュフ塩で頂く。
(白菜から出た水分と始めの少量の水で十分)

4

トリュフ塩をまぜたオリーブオイル&梅肉をつけて食べるとさらに美味しい。

コツ・ポイント

締めに、

材料を全て取り出し、ラーメン用の麺で頂いてもよい。

春には、春キャベツで代用しても◎

このレシピの生い立ち

テレビで見た物。
今年の冬はチャレンジ♡
レシピID : 3540169 公開日 : 15/11/27 更新日 : 15/11/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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19/09/29

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とても美味しく出来、我が家の定番になりました。また作ります。

クッキン坊主

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春キャベツ&アサリで♡しめはラーメン!ニンニク食べやすいですね!

チョミ蔵

遅くなりました!メモですがお役立てになりよかったです^^。

16/02/27

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牡蠣も入れてみました。締めの雑炊までおいしい♡

xoxo_michi

美味しそう♡ありがとうございます^^.

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出汁がスゴく美味しかったです。 冬に最高。

里日和

レポありがとうございます^^!