根菜たっぷり♪のっぺい汁の画像

Description

群馬県の名産であるこんにゃくや、下仁田ネギ、豚肉、しいたけや根菜をたっぷり入れたあったかい汁物です。

材料 (4人分)

1/2枚(125g)
100g
40g
A
薄口しょうゆ
大さじ1・1/2
だしの素
小さじ1/2
600mL
B
大さじ1
大さじ2
 
しょうが(すりおろし)
1片(10g)

作り方

  1. 1

    こんにゃくは手でひた口大にちぎり、湯通ししてざるにあげます。

  2. 2

    豚肉と軸をとったしいたけはひと口大に切り、長ねぎは3cm長さのぶつ切りにします。

  3. 3

    里芋は皮をむき、1.5cm厚さの半月切り、大根は5mm、にんじんは3mm厚さのいちょう切りにします。

  4. 4

    ごぼうは3mm幅の斜め切りにし、水にさらしてアクを抜き、ざるにあげます。

  5. 5

    圧力IHなべの内なべに①~④とAを入れ、本体にセットします。

  6. 6

    『圧力調理』キーを押して【一定圧力】を選び、『▽』『△』キーで調理時間を【15分】に設定、『スタート』キーを押します。

  7. 7

    終了のメロディー(ブザー)が鳴ったら、『とりけし』キーを押して外ぶたを開け、アクを取り除きます。

  8. 8

    アクを取り除いた後、良く混ぜ合わせたBとしょうがを加えて、全体を混ぜ外ぶたを閉めます。

  9. 9

    『温度調理』キーを押して【100℃】を選び、『▽』『△』キーで調理時間を【5分】に設定、『スタート』キーを押します。

  10. 10

    終了のメロディー(ブザー)が鳴ったら、全体を混ぜ、器に盛りつけます。

コツ・ポイント

身体が温まり、簡単に作れます。

このレシピの生い立ち

象印の圧力IHなべ”煮込み自慢”で簡単に作れるレシピをご紹介しています。
レシピID : 3540429 公開日 : 15/12/02 更新日 : 15/12/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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kyokoha
冬に美味しく身体が温まります(^o^)