【アイスボックスクッキー②】パンダ♪

【アイスボックスクッキー②】パンダ♪
切っても切ってもパンダのアイスボックスクッキー♪難しい成形も、動画だけでなく図説があるのでわかりやすい!

材料

無塩バター
100g
1個
砂糖
60g
薄力粉
計250g(167g+83g)

作り方

1

写真

【YouTube レシピ動画公開中】見てね♪
https://youtu.be/PV0mHVb7Srw

2

角切りバター,溶いた卵を室温に戻します。

3

バターと砂糖をゴムベラで混ぜます。

4

卵を3回に分け入れ、ゴムベラで混ぜます。バニラエッセンスを数滴加え混ぜます。

5

1/3と2/3に分けます。

6

薄力粉83gとブラックココア4gを混ぜます。

7

1/3に薄力粉+ブラックココアを振るい入れ、ゴムベラで切る様に混ぜます。

8

クッキングシートに挟み平らにし、冷蔵庫で1時間程度冷やします。

9

2/3に薄力粉を振るい入れ、ゴムベラで切る様に混ぜます。

10

半量ずつクッキングシートに挟み平らにし、冷蔵庫で1時間程度冷やします。

11

生地シートは、黒1枚、黄2枚となります。

12

断面がパンダになる様に成形します。

13

出来たパンダは1時間程度冷凍し、1cm程度の厚みに切ります。

14

30分程度放置し室温に戻します。

15

各工程で余った生地を一纏めにし、キューブ状(厚み2cm程度)に成形します。

16

キューブクッキーも30分程度放置し室温に戻します。

17

パンダは180℃に予熱したオーブンで11分間、キューブは180℃に予熱したオーブンで15分間焼きます。

18

冷ませば完成です。

19

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【料理ブログやっています】見てね♫
http://sauce-recipes.seesaa.net/

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♡感謝♡
2016/2/9
「パンダ」の人気検索でトップ10入りしました。

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2016/2/16
「パンダ」の人気検索で1位になりました。

22

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2017/12/4
つくれぽ10人で、話題のレシピになりました。

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コツ・ポイント

① 卵はゴムベラで混ぜる!泡立てない!
② 生地はゴムベラで切る様に混ぜる!練らない!
③ クッキングシートで生地を平ら&成形!
④ 成形前,カット前に、生地を十分に冷やす!
⑤ 切れ端の生地はボックスクッキーがお勧め♪

このレシピの生い立ち

金太郎飴の様に、切り口がかわいいアイスボックスクッキーを作りたくて♪第二弾は「パンダ」に挑戦!
レシピID : 3540751 公開日 : 15/11/29 更新日 : 17/12/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

18 (16人)

19/06/12

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ちょっとつぶれましたが、娘に「パンダ!」と喜んでもらえました♪

クック8JFKOT☆

れぽ感謝♡お子様にも喜んで頂けたようで嬉しいです(^^)

19/05/08

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頑張りました〜!!

じゅり1209

れぽ感謝♡作って頂け嬉しいです♪かわいいですね(^^)

19/03/08

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成形が楽しい!またつくりたいです!

yu84ka

れぽ感謝♡楽しんで頂け嬉しいです♪かわいい(^^)

19/02/20

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形も可愛いけど、味もとても美味しいです♩ありがとうございます!

NaTuNoTuKi

れぽ感謝♡とてもかわいいですね♪喜んで頂け嬉しいです(^^)

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