ブロッコリーとサーモンのホットサラダ

ブロッコリーとサーモンのホットサラダ
スーパーで見つけたお得な切り落としサーモン。少量でもたくさんのブロッコリーと合わせてボリュームアップできました。

材料 (2人分)

サーモン(生食用)
80g
ブロッコリー
ひと房
マヨネーズ
大さじ1
パルメザンチーズ
小さじ1
砂糖・塩
お好みで
小さじ1/2

作り方

1

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ブロッコリーを茹でて、しっかり水気を切っておく。

2

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サーモンはサッと湯引きしておきます。

3

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生食用なので、サッと熱湯にくぐらせるだけでOKです。少し塩をまぶしておきます。

4

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全ての調味料を混ぜ合わせ、ブロッコリーに和える

5

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サーモンと一緒にお皿に盛れば完成です。

コツ・ポイント

サーモンは必ず生食用でね!

このレシピの生い立ち

サーモンの切り落としが売っていたので。。
レシピID : 3540814 公開日 : 15/11/27 更新日 : 15/11/28

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