ミニオンズミートローフ
Description
ひき肉とミックスベジタブル、ゆで卵でカンタンに作れて、パーティーにおすすめ! ミニオンズのデコで子どもたちも大喜び♪
材料
(4人分)
合びき肉
250g
玉ねぎ
1個
バター
10g
ミックスベジタブル(冷凍)
120g
大さじ1と1/2
牛乳
大さじ3
ベーコン
7~8枚
ゆで卵
4個
焼きのり、スライスチーズ
各少々
とんかつソース、トマトケチャップ
各大さじ2
エンダイブなどの葉野菜
適量
■
【A】
塩
小さじ1/2
こしょう
少々
溶き卵
1個分
作り方
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1
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玉ねぎはみじん切りにし、バターを熱したフライパンで透き通るくらいまで炒め、ミックスベジタブルを加えてさっと炒めて冷ます。
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2
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パン粉は牛乳に浸しておく。
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3
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ボウルに合びき肉、【A】、<2>を入れて粘りが出るまでよく混ぜ、<1>を加えて混ぜ合わせ、全体を押さえて空気を抜く。
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4
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長さ50cmのアルミ箔を2枚用意し、横向きにして上下に少し重ねて広げ、サラダ油少々(分量外)を薄く塗る。
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5
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ベーコンを縦に少しずつずらしながら、横幅22cmくらいになるようにのせる。
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6
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ベーコンの中央に<3>の半量を横に広げてのせ、その上にゆで卵を横向きに並べて、残りの<3>をのせて丸く整える。
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7
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ベーコンを巻き付けてアルミ箔でしっかりと包み、200℃に予熱したオーブンで約35分焼く。
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9
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エンダイブを飾り、とんかつソースとトマトケチャップを混ぜ合わせて添える。
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コツ・ポイント
焼きのりでゴーグルや眼球、口、スライスチーズで目や歯を描きました。ミックスベジタブルがないときは、刻んだパプリカやズッキーニ、コーン缶などでもOK!
このレシピの生い立ち
曽根小有里先生考案♪ 「親子で楽しい♪クリスマスレシピ」。2015 年公開 No.1 ハリウッド・アニメ映画『ミニオンズ』は子どもたちに大人気!料理にちょこっとデコすると、グッとかわいく、食卓も盛り上がります♪
レシピID : 3541216
公開日 : 15/12/07
更新日 : 15/12/07
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2020年11月12日
2015年12月23日
初れぽ感謝!とっても上手☆かわいいミニオンズがたくさん^^