ミニオンズロールケーキ

ミニオンズロールケーキ

Description

ふわふわのスポンジでミニオンズが大好きなバナナを丸ごと包み、マシュマロとチョコでデコ。とってもキュートなケーキ達です♪

材料 (30cm×30cmの天板1枚分)

牛乳
大さじ2と1/2
食用色素(黄)
あればほんの少々
薄力粉
80g
5個
砂糖
100g
大さじ1
バナナ
2本
マシュマロ
2個
チョコペン(黒)
1本

作り方

1

牛乳は人肌程度に温め、あれば食用色素を加え混ぜる。薄力粉はふるっておく。天板にオーブンシートを敷く。

2

ボウルに卵を割りほぐし、砂糖を加えて、湯せんにかけながらハンドミキサーで泡立てる。

3

人肌程度の温度で、白っぽくもったりとしてきたら薄力粉をもう一度ふるいながら加え混ぜる。

4

粉っぽさがなくなったら<1>の牛乳を加えて、ゴムべらで切るように混ぜ合わせる。

5

<1>の天板に<4>を流し入れ、カードで4隅まで平らにならし、少し高いところからトントンと落として気泡を抜く。

6

180℃に予熱したオーブンで14~16分焼き、竹串を刺して生地がついてこなければ焼き上がり。

7

トントンと天板をたたきつけて焼き縮みを防ぎ、天板からはずしてケーキクーラーの上で冷ます。

8

ボウルに生クリームとグラニュー糖を入れ、ボウルの底を氷水にあてながら8分立てにする。

9

<7>のスポンジが冷めたらシートをはがして焼いた面を下にし、全面に<8>を平らに塗ってバナナをおく。

10

手前から巻きつけて、巻き終わりを下にしてラップで包み、冷蔵庫で約1時間休ませる。

11

3cm幅に切り、側面にマシュマロと、湯せんでやわらかくしたチョコペンでミニオンズの顔を描く。

コツ・ポイント

マシュマロを5mm幅に切って目の部分に貼り、チョコペンでゴーグルのフレームや髪、口などを描きました。スポンジに食用色素を使う場合は、爪楊枝の先ひと匙ほどを生地に混ぜて色を調整してください。

このレシピの生い立ち

曽根小有里先生考案♪ 「親子で楽しい♪クリスマスレシピ」。2015 年公開 No.1 ハリウッド・アニメ映画『ミニオンズ』は子どもたちに大人気! スポンジは油なしで作れてふわふわ。バナナともマッチします♪
レシピID : 3541231 公開日 : 15/12/07 更新日 : 15/12/07

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初れぽありがとうございます!お誕生日盛り上がってよかった♡