カブとひき肉のとろとろ煮物
☆おこげ☆
作り方
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1
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☆を容器に入れて混ぜておく。
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2
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カブの皮を剥き、かつおだし汁で茹でる。
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3
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カブにある程度火が通ったら、ひき肉と1を入れ混ぜる。
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4
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すりおろしたたっぷりの生姜を入れ、水で溶いた片栗粉を入れる。
お好みのとろみ具合になるまで火にかける。
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コツ・ポイント
生姜をたっぷり入れることで風味も増し、体も温まります。
生姜は軽く火に通す程度の方が効能がアップするらしい(テレビ情報)ので、最後の方に入れました。
生姜は軽く火に通す程度の方が効能がアップするらしい(テレビ情報)ので、最後の方に入れました。
このレシピの生い立ち
カブをいただいたので、体が温まるメニューを考えました。
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☆おこげ☆
