簡単♡節約なんちゃってチンジャオロースー

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Description

国産の筍の水煮は高いから、安くておいしいエリンギで代用しちゃおう♪
ピーマンとエリンギの歯触りがたまらない一品です♡

材料 (4人分)

1パック
大さじ1
創味シャンタンDX
大さじ1
●砂糖
小さじ1
●酒
大さじ1
●オイスターソース
大さじ1
●醤油
大さじ1

作り方

  1. 1

    創味シャンタン以外の調味料類を合わせておく。

  2. 2

    豚バラ肉は細切りにして分量外の酒と醤油少々をもみこみ、片栗粉を軽くまぶしからめておく。

  3. 3

    ピーマンとエリンギを千切りにする。

  4. 4

    フライパンにやや多めの油を熱し、豚バラ肉を炒め、色が変わったらピーマンとエリンギを入れて炒める。

  5. 5

    ピーマンとエリンギがややしんなりしたら創味シャンタンを加え、●の合わせ調味料をまわしかけてざっと炒め合わせたら完成♪

コツ・ポイント

ピーマンとエリンギは歯触りを残したいので炒めすぎないでね!

このレシピの生い立ち

国産の筍の水煮は手に入りにくいし高ーい!ということで、一年中手に入りやすいエリンギで代用してみたらおいしいかった♡
レシピID : 3541543 公開日 : 15/11/28 更新日 : 17/08/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

14 (14人)
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☆ヅッキー母☆
筍があったので筍でやりましたが、味付け美味しくて良かったです!!次はエリンギでチャレンジしたいです!!
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いずみはる
本当にチンジャオロースみたいでした!おいしかったです♫

でしょでしょ?うちの子達はこれが本物と思い込んでてキケン!笑

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タダエさん
初つくれぽ、ピーマン、エリンギ食感がいい感じ! ごちでした。

火加減が良かったんだね♪初レポに選んでくれてありがとう♡

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おまめちゃん♥️
ランチに♡簡単で美味しかった~(≧∇≦)ごちそう様♡感謝です^^

ありがとう♪かわいいプレート♪おにぎりみたいの気になる!