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青梗菜は葉と軸に分け、葉はざく切りに軸は縦に５㎜幅に切る。しいたけは５㎜幅のそぎ切りにする。
豚肉は大きめ一口大に切り、塩こしょうをふる。しょうがはみじん切りにする。
中華鍋にサラダ油大さじ１を熱し、しょうがを炒め、香りが立ったら豚肉を入れて炒める。
肉の色が変わったら青梗菜の軸としいたけを加えて炒め合わせる。しいたけがしんなりしたら水・鶏ガラスープの素・酒を加え、煮立ったら中火にして５分煮る。
青梗菜の葉を加えて混ぜ、しんなりしたら牛乳・塩こしょうを加えて調味し、再び煮立ったら水溶き片栗粉を加えてとろみをつけたらできあがり♪
中華風も時には面白くてイィでしょ(´艸｀)旨れぽありがとぅ❤
早速のお返しレポありがとぅ❤人参入りで彩・栄養満点ですね✧*
リピ感激✧ありがとぅ～❤あたしも久しぶりに食べたくなったょ✽
お初な味みんなで楽しんで頂けて光栄✧リピ宣言もありがとぉ～❤
kichicoron
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