簡単旨い！ほぼホタテとアスパラの中華炒め
らるむ。
作り方
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1
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ほぼホタテは厚みを半分に切る
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2
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アスパラの根元（下から5cm程度）の皮をピーラーで剥き、硬い根元1.5cm程を切り落とす→→
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3
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3～5cm長さの斜め切りにし、塩を入れた湯で1分ほど茹でてザルにあげる
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4
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■合わせ調味料を混ぜておく
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5
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フライパンに油を熱し、アスパラ・ほぼホタテの順に入れてさっと炒める
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6
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かき混ぜて片栗粉を溶かした合わせ調味料を入れ、手早く炒め合わせたら完成
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7
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トロミがつきすぎてしまった場合は、湯を少量足すと餡が緩くなります☆
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コツ・ポイント
中華料理は材料を全て用意しておき、強火で手早く！
このレシピの生い立ち
創味シャンタンDXを使ったレシピを考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
らるむ。
