フライパンで簡単!野菜と茸のアヒージョ

フライパンで簡単!野菜と茸のアヒージョ
オーブンで作りたいが、うちのオーブンレンジだと作れないから、簡単にフライパンで!食卓にもそのまま出しちゃいました!

材料 (4人分)

鶏もも
2枚
エリンギ
1パック
ジャガイモ
1個
人参
1本
玉ねぎ
1個
カボチャ
適量
ナス
1本
調味料
適量
チューブのにんにく
5㎝
こしょう
適量

1

フライパンにオリーブオイルとにんにくをひいて、鶏ももを適当な大きさに切って皮面から焼く。

2

そこに調味料を振りかける。

3

好きな野菜とキノコを乗るだけ乗せる。

4

最後に又塩を一振り!

5

蓋をして、中火で10分!

6

出来上がったらフライパンごと食卓にon!

コツ・ポイント

うちは子供も食べるので、こしょうは器に盛ってからお好みで食べます!
野菜もたっぷりとれるので簡単美味しいリピートメニューです♪

このレシピの生い立ち

食べたい時にさっと作って出来たメニューです。
レシピID : 3542463 公開日 : 15/11/28 更新日 : 15/11/28

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