坦々風味噌汁

坦々風味噌汁

Description

おかずになる味噌汁です(^-^)

材料 (大きめの鍋ひとつ分(私は土鍋でつくりました))

※豚ひき肉
200g
小さじ1
※塩
小さじ1/2
※酒
大さじ1
※醤油
大さじ1
小さじ1/2〜1
もやし
1袋
白菜
2枚
豆腐
一丁
にら
半束
ねぎ
10㎝
味噌
大さじ3
1リットル
白ごま
適量

作り方

1

写真

鍋に※を入れ混ぜてから中火にかけ炒める。

2

写真

白菜は横に4等分にしてから縦に千切り、豆腐は8等分にしもやしは洗い、1の鍋に入れ沸騰したら灰汁を取る

3

写真

創味シャンタンDXと味噌を入れ、にらざく切りとねぎは斜め薄切りにして入れ、ひと煮立ちさせる。

4

お椀に入れ、ごまをふる。

5

※2016.1.25写真変えました。

コツ・ポイント

特になしですが、豆板醤は小さじ1でも結構辛味があります。入れすぎに気を付けて下さい(^-^)

このレシピの生い立ち

もりもり食べる味噌汁が作りたくて。
レシピID : 3542973 公開日 : 15/11/28 更新日 : 16/01/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

16/04/08

写真

うますぎー!

ふぁんたにゃん

嬉しい~(^-^)れぽありがとうございます❗

15/12/15

First tsukurepo mark
写真

辛さは控えめにしましたが、ポカポカ温まりました♪野菜沢山嬉しい♪

sumirenore

れぽありがとうございます♪寒い冬に良いですよね(^-^)