柔らか酢豚☆

ビニール袋に薄切り豚肉を入れて、酒、塩を入れて揉み込む。片栗粉も入れてさらに揉み込む。

フライパンに油を入れて熱する。
豚肉を一口大に平らに丸めてフライパンに並べる。
焦げ目が付いたら裏返し、両面よく焼く。

お肉をお皿に移して、フライパンをよく拭き取り、胡麻油を熱する。
野菜を炒める。

5分ほど炒めて、溶き片栗粉を入れて完成！