ベーコン・小松菜・たまごのパスタ☆
Description
シンプルな塩味パスタにお醤油味の卵焼きをどーん☆ 2016/11/11話題入り大感謝☆
kaokaofood
作り方
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お湯が沸いたら塩をひとつまみ入れ、パスタを表示時間の1分前まで茹でる。
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フライパンにオリーブオイル・ニンニク・生姜を入れ火にかけ香りを出す。
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ベーコン・マッシュルーム→小松菜茎→小松菜葉の順に炒め、塩胡椒白ワインを入れ、アルコールを飛ばす。
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茹で上がったパスタと茹で汁を入れ、汁気が無くなるまで炒める。味を見て足りないようなら塩で整える。
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お皿へ☆
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フライパンをキッチンペーパーでサッとふき、強火にかけ、オイルを足し卵焼きを作る。(コツ参照) お醤油をじゃっとかけ、、
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パスタの上にどーん☆
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こんな風にたまごとパスタを一緒に食べます♡ んま♡
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クックパッドニュースに掲載されました☆
http://cookpad.com/articles/15162
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コツ・ポイント
卵の焼き方はoyukiさんの「お醤油だけ卵焼き(レシピID：2246267 )」を見て予習しておくと手早く作れます♡ ベーコンの塩気があるので、塩味はお好みで加減してくださいね☆
このレシピの生い立ち
oyukiさんの「醤油だけ卵焼き」とパスタを合わせて食べるのが好きで、恵比寿パスタ屋さんメニューにあった「ベーコン・ほうれん草・たまごのパスタ」がこんな感じで美味しかったな〜♡と思い出し、大好きな小松菜でレシピにしてみました♡
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