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作り方
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1
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山芋の皮をむく。
適当な大きさに輪切りにする。（大雑把でいい）
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2
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山芋を保存用のビニール袋に入れてふたをしたら、すりこぎ棒などで適当に叩き、山芋をつぶす。
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3
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袋から器に移し、もみ海苔をかける。
食べる時に適量のおしょう油でいただく。
コツ・ポイント
すりこぎ棒で叩く時に、山芋をつぶし過ぎないのがポイント。
このレシピの生い立ち
色んな料理番組で山芋は叩いて使っていますが、他のものと混ぜず海苔だけでいただく。
レシピID : 354404
公開日 : 07/04/03
更新日 : 07/04/03
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
10/06/08
簡単に作れるので、またお試しくださいね？？
07/04/07
トッピングに浅葱でしょうか？彩が綺麗です！！